Slėginės viryklės naudojimas

Greitpuodis savo privalumus parodo tik tada, kai jis naudojamas teisingai ir yra patvarus. Naudojant greitpuodį reikia laikytis šių metodų.

1. Nuvalykite alyvą

Naujo, nenaudoto puodo sandarinimo žiedas pasižymi dideliu elastingumu. Į puodo viršų ir apačią įpilkite nedidelį kiekį maistinio aliejaus, kaip parodyta paveikslėlyje, kad būtų lengviau atidaryti ir uždaryti. Puodo dangtis, korpusas ir rankena turi būti nuvalyti prieš kiekvieną naudojimą, kad būtų lengviau uždaryti dangtį.

2. Įdėkite maistą

Dedant maistą maistas ir vanduo neturi viršyti keturių penktadalių puodo talpos, o vandens ar sriubos – ne mažiau kaip 400 ml (apie du dubenėlius).

3. Uždarykite dangtį

(1) Prieš uždarydami dangtį patikrinkite, ar išmetimo vamzdis neužblokuotas, ar neužblokuotas dangtis švarus, nepažeistas apsauginis vožtuvas, o plūdė laisvai juda aukštyn ir žemyn bei yra krentančioje padėtyje.

(2) Uždėkite puodo dangtelį lygiai ant puodo korpuso, kad pritvirtintumėte puodo korpusą, ir leiskite puodo dangčiui suktis pagal laikrodžio rodyklę, kaip parodyta paveikslėlyje, kol viršutinė ir apatinė rankenos visiškai sutaps. Šiuo metu jis tiesiog pereina į darbinę padėtį, o plūdinis vožtuvas yra visiškai atviras.

4. Šildymas

Uždarius dangtelį, jį galima kaitinti karšta ugnimi. Kai iš išmetimo vamzdžio lėtai išleidžiamas nedidelis garų kiekis, prie išmetimo vamzdžio turi būti pritvirtintas slėgio ribojimo vožtuvas, o tada plūdė kils aukštyn, kol išmetimo vamzdis „šnypš“. Išmetimo vamzdžiui pasibaigus, krosnies temperatūrą galima atitinkamai sumažinti, kad išmetimas būtų palaikomas iki virimo pabaigos.

5. Aušinimas ir vėdinimas

Iškepus galima natūraliai atvėsinti kambario temperatūroje. Jei norite suvalgyti iš karto, slėgiui sumažinti galite naudoti priverstinio aušinimo metodą (t. y. aplieti vandeniu arba panardinti į vandenį). Atvėsus, galite švelniai pakelti slėgio ribojimo vožtuvą, kad išleistumėte likusias dujas.

6. Dangtelio anga

Jei iš išmetimo vamzdžio neišleidžiami garai, o plūdė nukrenta, dangtį galima atidaryti prieš laikrodžio rodyklę. Jei plūdė nenukrenta, tai rodo, kad puode vis dar yra slėgis. Šiuo metu oro slėgio blokavimo įtaisas atliks draudimo vaidmenį. Puodo dangčio atidaryti neįmanoma. Neatidarykite dangtelio jėga. Prieš atidarydami dangtį, lazdelėmis nuspauskite indikacinį vožtuvą, kad išvalytumėte iš puodo likusias dujas.